Bouillon de carotte-coriandre

recette bebe sans proteine de lait de vache


Le bouillon peut être utile lors des débuts de la diversification en le mélangeant au lait infantile. Il permet une approche en douceur en utilisant un contenant qu'il connait (le biberon). Le bouillon est aussi une bonne idée pour les bébés qui refusent de manger à la cuillère. 

Pour le bouillon même base que pour la purée carotte-coriandre (voir article ici)

-       - 400g de carottes
-       - quelques brins de coriandre

1-    Lavez les carottes, épluchez-les et coupez les en rondelles.
2-    Lavez soigneusement la coriandre
3-    Faites cuire les carottes dans 1 litre l’eau en ajoutant les brins de coriandre pendant au moins 1 heure
4-    Versez le tout dans une passoire au dessus d’un bol afin de récupérer le bouillon.
5-    Servez le bouillon filtré au biberon en complétant avec du lait

Astuce : Congelez la purée de carotte-coriandre que vous récupérerez pour les prochains repas de bébés.



Bébé Bowl : Pink Summer (sans lait)




Une nouvelle recette dessert/gouter parfait pour l’été. Le bébé bowl est un mix entre smoothie et sorbet glacé, le tout sans lait donc parfaitement adapté aux bébés allergiques aux protéines de lait de vache!  Ce bébé bowl s’adapte à l’âge de votre enfant, tout petit en version très mixé et plus tard avec des morceaux de fruit et du granola sur le dessus pour le rendre encore plus gourmand.

(dès 6 mois)

-       5 framboises
-       ½ abricot
-       ½ brugnon
-       ½ banane


1-    Lavez les fruits et coupez l’abricot, le brugnon et la banane en morceau.
2-     Les mettre à congeler toute la nuit dans un sac congélation.
3-    Sortez quelques minutes avant ou plongez le sachet dans un saladier d’eau tiède pendant 10 minutes.
4-    Passez tous les fruits au mixeur jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Bébé Bowl



Le dessert/gouter parfait pour l’été ! Le bébé bowl est un mix entre smoothie et sorbet glacé, le tout sans lait. J'ai découvert cette idée dans une petite echoppe de Biarritz. Ils ont ramené le concept de Bali et le décline à différents parfums (avec ou sans lait). Je me suis dit que cela serait parfait pour nos petites fripouilles allergiques au lait de vache qui sont trop souvent privés de dessert glacé. C'est frais, c'est gourmand et très sain, parfait pour les bébés, les enfants et les très grands enfants.

Le bébé bowl réunit plusieurs desserts tendance de l’été : la nice cream (une glace à base de banane, d’un laitage végétal ou pas et de fruit), le smoothie (jus de fruit mixé ensemble) et le sorbet pour le côté glacé.

Pour le préparer rien de plus simple, il vous suffit de congeler quelques fruits ensemble la veille et le lendemain vous passez le tout au mixeur. C’est prêt !

Pour ma part j'utilise les petits sacs de congélation que l'on trouve chez le marchand de meubles suédois. Les différents formats sont vraiment très pratiques pour diviser la quantité. Je prépare plusieurs sachets à l'avance et je le sors quelques minutes avant de le mixer. 

Laissez voguer votre imagination pour les mélanges. Vous pouvez également mixer avec des légumes comme les épinards ou le concombre.


  Ce bébé bowl s’adapte à l’âge de votre enfant, tout petit en version très mixé et plus tard avec des morceaux de fruit et du granola sur le dessus pour le rendre encore plus gourmand.  Vous trouverez ma super recette de granola ici.

bébé bowl dessert sans proteine de lait de vache

Compote abricot-vanille

compote abricot vanille recette bebe sans protéine de lait de vache

(des 6 mois)

Pour 3 pots
-        6 abricots bien murs
-       1 pomme
-       1 gousse de vanille

1-    Lavez les fruits sous l’eau.
2-    Ouvrir les abricots, enlevez le noyau et les couper en morceaux
3-    Pelez la pomme, la vider et la couper en petits morceaux
4-    Ouvrez une gousse de vanille sur la longueur
5-    Faire cuire les morceaux de pommes, d’abricots et la gousse de vanille dans une casserole avec 2 à 3 cuillères d’eau
6-    Laissez compoter pendant 15 à 20 minutes

7-    Retirez la gousse et mixez la compote