Purée patate douce/ navet


Je ne sais pas vous mais moi je n'aime pas du tout les navets (jolie entrée en matière pour une recette à base de navet :) ) Je n'aime pas les navets seuls que ce soit à la poêle ou en purée. Mais le navet est un indispensable de l'hiver. Alors j'ai cherché une façon de le cuisiner qui me plairait à moi aussi (j'ai un peu de mal a donner des choses que je n'aime pas à mon enfant :):)) 

En fouinant sur internet, j'ai trouvé l'association navet/ patate douce et pour adoucir encore un petit peu : de la crème végétale de soja.

Pour en faire un plat complet (dès 8 mois), vous pouvez ajouter un 1/2 oeuf ou du saumon. 


(Dés 6 mois)

1/2 patate douce
3 navets
1 cuillère de crème végétale au soja
1 cuillère d'huile Bio 1er pression à froid 



  1. Nettoyez et pelez la patate douce et les navets. 
  2. Coupez en morceaux. 


A la vapeur 

      3. Faites cuire au babycook niveau 3 d'eau. 


A la casserole

     4. Faites revenir à la poêle dans un petit peu d'huile puis faites cuire recouvert d'eau une vingtaine de minutes. 

     5. Mixez et si besoin, ajoutez de l'eau de source pour désépaissir.
     6. Ajoutez la crème et l'huile. 



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