Compote Pomme/ Datte

Compote Pomme/ Datte pour bébé

La datte est l’un des présents apportés au petit Jésus par les rois mages (c’est ce qu’on dit J), c’est également l’un des treize desserts provinciaux,  bref c’est un vrai dessert de Noel ! Mais avant tout c’est surtout délicieusement « gourmand ». La datte est très sucrée donc l’associer à la pomme est une bonne alternative pour bébé.  J’achete mes dattes à la Vie Claire en libre service.


(Dès 9 mois) 

 - 1 pomme
       - 1 datte (pas plus sinon c’est vraiment trop sucré)
       - Eau de source


 1. Epluchez la pomme, la coupez en morceaux
 2. Coupez la datte en deux, retirez le noyau et coupez en morceaux.

A la vapeur (babycook)

 3. Faites cuire niveau 2 du Babycook.


 4. Mixez en ajoutant l’eau de cuisson si besoin.

Ecrasé de Cerfeuils Tubéreux/ Dinde

Le cerfeuil tubéreux est un légume/ racine « So delicious » mais « So introuvable » et « So expensive ». On l’a découvert avec mon mari sur le marché du dimanche, on en a acheté quelques-uns et on est tombé amoureux. Ce légume/ racine ressemble à un mini panais. Son gout se situe entre la pomme de terre et la châtaigne avec un petit goût sucré génial.

Il est récolté en été mais conservé 2 a 3 mois dans du sable afin d’affiner son goût. C’est pour cela qu’on ne le trouve que l’hiver et pendant une période très courte. Très peu de cultivateurs produisent du cerfeuil tubéreux car il faut le conserver dans du sable pendant de long mois.  Ce qui amene le deuxième souci : le prix ! Il coute entre 15€ et 20€ le kilo.

Ce sera donc notre 1ere recette de fête !


Mes premières purées de courge butternut

petit pot bébé purée de courge butternut sans lait
La courge butternut est pour moi un vrai légume d'hiver :  sa couleur orange, son goût sucré et sa forme. On l'appelle aussi "la doubeurre" qui illustre parfaitement son gout crémeux et son velouté.  Beaucoup plus facile à éplucher qu'une citrouille et moins grosse, vous pouvez utiliser toute la courge pour les petits pots et vous congelez le surplus (voir mon article).

Vous pouvez également faire rotait votre courge au four et mixer les morceaux pour la purée des bébés. Voici les 2 recettes :

(Dés 4 mois) 

La plus simple : 


150g de courge butternut
Un petit peu d’eau de source


1      1- Epluchez et nettoyez la courge, coupez en morceaux.

A la vapeur (Babycook) : 

1Faites cuire à la vapeur niveau 3 d’eau (pour le babycook)
2Mixez la courge et ajoutez de l’eau de source pour obtenir une purée bien lisse ou si vous voulez plus de crémeux, ajoutez du lait de riz infantile. 

A la casserole :

 Faites cuire dans une casserole une quinzaine de minutes
4 Mixez les courges et ajoutez de l’eau de source pour obtenir une purée bien lisse ou si vous voulez plus de crémeux, ajoutez le lait de riz infantile.

Au four : 


1- Epluchez et découpez votre courge en morceaux
2- Préchauffez votre four à 180°
3 - Mettez les morceaux dans un saladiers et ajoutez une ou deux cuillères d'huile (olive, noisette...)
4 - Mélangez pour que l'huile imbibe tous les morceaux
5- Etalez sur du papier sulfurisé pour que tous les morceaux soient à plats
6- Mettez à cuire pendant 20 à 30 minutes (il faut que les morceaux soient mous)
7- Mixez avec un petit peu d'eau pour obtenir une purée lisse pour bébé


Vous pouvez ajouter des épices, du thym, des oignons à votre mélange au four quand bébé grandit.


Courge Butternut : On la deguste de septembre à juin et elle peut être stockée dans un endroit sec et frais pendant 6 à 10 mois. 

La Chambre des Jumeaux



Elephants petits modèles VITRA, tapis OVERSTOCK, rideaux LA REDOUTE



La chambre des jumeaux est la pièce de la maison qui m'a demandé le plus de réflexion. J’avais une idée assez précise de la décoration d’une chambre de fille ou d’une nouvelle chambre de garçon mais une chambre mixte c’était beaucoup plus difficile car il fallait mixer deux univers. J’avais une autre contrainte : la couleur des murs bleu ciel (N9 bleu nuage de chez Ressource). Nous avions fait peindre la chambre en bleu ciel pour Achille mais nous avons échangé les chambres car la sienne était la plus grande de la maison. La peinture étant neuve je ne voulais absolument pas la refaire !  

Bien entendu au début je ne voulais pas tomber dans le cliché Rose/ Bleu …. mais c'est exactement ce qu'on a fait :)
L'inspiration de la chambre est en fait venue d’un tapis repéré sur Pinterest. Je voulais une ambiance chic mais un peu bohème et ce tapis était parfait. Il est fuchsia avec une base de bleu clair. Nous avons donc commandé le tapis sur le site américain Overstock. Les tapis ne sont pas très chers  mais les frais d'expédition sont hors de prix! (Alors méfiez vous si vous voulez commander quelque chose :) 

Une fois le tapis reçu (qui est superbe au passage, ouf car je ne pouvais absolument pas le renvoyer), nous avons commencé la décor autour de cette pièce centrale. 

J'ai commandé des rideaux fuchsias sur la Redoute pour accentuer le rose. Je suis un peu déçue car ils étaient parfaitement à la bonne taille et une fois lavé ils ont rétréci de 10 bons centimètres.

Pour les lits j'avais déjà chiné un berceau en rotin pour la naissance d'Achille mais il m'en fallait un deuxième. En 3 ans les berceaux en rotin sont devenu très très tendance. J'ai réussi à en trouver un qui n'a pas du tout la même forme mais qui me plaisait beaucoup pour Georges.