Avant
de suivre mon BTS diététique, pour moi, les huiles étaient synonymes de gras et
donc de mauvais pour la santé. Je limitais au maximum leur utilisation et
encore plus pour mes enfants!
Mais voilà les choses ont changées et maintenant je préconise à 1000% l’utilisation
d’huile pour les bébés et de l’huile crue ! je vous explique pourquoi? C'est parti!
La
raison est très simple : la présence d’omégas 3, d’omégas 6 mais aussi des
vitamines (ADEK notamment) indispensables. Oh la la mais c'est quoi cette histoire d'omégas et de vitamines... ne décrochez pas je vous explique :
Omegas
3 et omégas 6, racontez-nous votre histoire
Les
omégas 3 et 6 sont essentiels au bon fonctionnement du corps humain notamment
celui des bébés (mais aussi de leurs parents donc ne vous en privez pas), ce
sont ce qu’on appelle des acides gras essentiels.
Ces omégas nous ne pouvons pas les synthétiser (c’est a dire que nous ne les avons pas en nous), il faut donc aller les chercher dans l’alimentation.
Les
omégas 3 interviennent notamment à la structure et au bon fonctionnement de
notre CERVEAU. Pour que toutes les liaisons se fassent et que le cerveau
grandisse correctement, il faut donc une bonne dose d’omégas 3. Vous imaginez alors l'importance capitale de l'oméga 3 pour nos bébés.
Les omégas 6 sont plus faciles à trouver dans l'alimentation mais eux aussi indispensables.