Panna Cotta au lait d'amande et framboise Popote

Panna Cotta au lait d'amande et framboises Popote

(Dès 8 mois)

Recette pour 4 petits pots environ

50 cl de lait d’amande
30g de sucre
2g d’agar agar


1- Mélangez l’agar agar avec 10 cl de lait d’amande dans une casserole.
2- Portez à ébullition tout en mélangeant.
3- Hors du feu, ajoutez le reste de lait et le sucre et mélangez.
4- Répartissez dans des ramequins et laissez refroidir au moins 3 heures au frigo.
5- Lorsque les panna cotta sont froides, ajoutez la gourde de framboisesPopote sur le dessus.


Astuce 1 : Vous pouvez ajouter de la vanille en poudre dans la preparation de la panna cotta.

2 commentaires

  1. Bonjour,
    Quelle marque de lait d'amande utilisez vous ? Car j'ai essayer votre recette mais la panacotta n'a pas bien pris. Mais en goût très bon. Merci

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    1. Je ne sais plus mais j'utilise souvent du Bjorg. Je n'ai pas fait cette recette depuis longtemps t je pense que je vais la retenter cette après midi ou demain. Je vous tiens au courant en recommençant. Merci pour votre commentaire. Pauline

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