Compote de cerise

compote de cerise recette bébé allergique aux protéines de lait de vache



(dès 6 mois)


-       1 grosse poignée de cerise (environ 150 grammes)
-       1 cuillère a café de sucre


1 – Lavez les cerises, dénoyautez-les et coupez les en 2.
2- Dans une casserole, mettez les cerises, le sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d’eau.
3- Laissez cuire pendant 15 minutes à feu doux.
4- Passez le tout au mixeur pour réduire en compote



Conseils : Cette compote se mixe parfaitement avec un yaourt au lait de soja ou un yaourt à la noix de coco pour le gouter.

Purée « comme une ratatouille »

puree ratatouille petits pots bebe sans protéine de lait de vache

(dès 9 mois)

Pour 5 portions

-       3 courgettes
-       5 tomates
-       ½ aubergine
-       2 poivrons
-       1 échalote
-       1 c à c d’huile d’olive

1.     Lavez les légumes. Vous pouvez peler les poivrons pour que la ratatouille soit plus digeste (voir « comment pelerun poivron »)
2.     Découpez tous les légumes ne petits des (pas besoin de peler la courgette). Découpez l’échalote.
3.     Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et y faire dorer l’échalote.
4.     Quand l’échalote est un peu dorée, ajoutez les légumes  avec un petit peu d’eau.
5.     Laissez mijoter sur feu doux pendant 20 minutes.
6.     Retirer du feu et mixez.



Conseils : Cette ratatouille est un délice pour toute la famille. Gardez uniquement une portion pour bébé que vous mixerez . Vous pouvez l’accompagner de riz ou de semoule. C'est également un super plat pour accompagner vos barbecues.