Panna Cotta au lait d'amande et framboise Popote

Panna Cotta au lait d'amande et framboises Popote

(Dès 8 mois)

Recette pour 4 petits pots environ

50 cl de lait d’amande
30g de sucre
2g d’agar agar


1- Mélangez l’agar agar avec 10 cl de lait d’amande dans une casserole.
2- Portez à ébullition tout en mélangeant.
3- Hors du feu, ajoutez le reste de lait et le sucre et mélangez.
4- Répartissez dans des ramequins et laissez refroidir au moins 3 heures au frigo.
5- Lorsque les panna cotta sont froides, ajoutez la gourde de framboisesPopote sur le dessus.


Astuce 1 : Vous pouvez ajouter de la vanille en poudre dans la preparation de la panna cotta.

Purée de Petits pois Popote à la menthe

Purée de petits pois Popote à la menthe


(Dès 6 mois)
Quelques feuilles de menthe


1- Mixez les feuilles de menthe très finement au mixeur.
3- Mixez ensemble
4- C'est super simple non? 

Astuce 1 : Vous pouvez transformer cette purée en soupe en ajoutant un petit peu d’eau.

Astuce 2 : Transformez votre purée en plat complet en ajoutant du jambon Popote, un petit peu de féta et même un petit bout de bacon bien grillé que vous mixerez pour les ajouter à la purée.

Légumes d’automne rôtis tout simple



Voici encore une recette toute simple et parfaite pour faire manger des légumes racines aux enfants. Je les prépare souvent avec un poisson pané (maison) pour un effet « Fish and chips » revisité.

Pour 4 personnes

1 panais
½ butternut
½ potimarron
2 cuillères d’huile d’olive
Sel, poivre
Epices de votre choix

(Vous pouvez aussi ajouter des patates douces, des pommes de terre, des carottes… ce que vous voulez)

1-    Nettoyez et épluchez toutes les légumes.
2-    Coupez les en carré (pour les plus petits c’est mieux) ou en frites pour les plus grands
3-    Mettez les dans un saladier, ajoutez une a 2 cuillères d’huile d’olive, du sel, du poivre et les épices de votre choix (paprika, herbes de Provence…). Mélangez
4-    Sur la plaque du four, mettez une feuille de papier sulfurisé et étalez les légumes dessus

5-    Laissez cuire 25/30 minutes. (les panais seront toujours moins cuits que le butternut et potimarron)

Conseils pour un rééquilibrage alimentaire efficace





Après 4 mois de vie très très sédentaire, je sens que j’ai besoin de faire à nouveau attention à mon alimentation et surtout me mettre au sport pour me sentir bien dans mes baskets. Je n’ai pas vraiment de poids à perdre (toujours les fameux 2kg qu’on aimerait tous et toutes perdre dans notre vie « en théorie ») mais je veux surtout me tonifier.

Avec cet article, je ne vais pas vous faire un topo complet sur ce qu’il faut savoir sur le rééquilibrage alimentaire car il serait obligatoirement incomplet et surtout, nous sommes tous différents.  Un régime alimentaire doit s’adapter aux envies, aux goûts et aux habitudes de chacun (c’est pour cela que la consultation d’un dieteticien est top car il propose un programme personnalisé J). Mais il y a quand même quelques conseils diététiques qui s’appliquent à tout le monde pour manger plus équilibré, se sentir bien dans son corps et même perdre quelques kilos si besoin tout en douceur.  Ces règles peuvent paraitre basiques mais si elles ne sont pas respectées elles peuvent complètement dérégler une alimentation et amener à un surpoids et des carences. Si vous voulez plus d’infos ou plus de précisions vous pouvez me contacter via instagram et je me ferais un plaisir de vous répondre !