Un poivron pelé est beaucoup plus digeste. Voici quelques méthodes
pour le peler facilement.
Méthode sans
micro-onde :
1-
ébouillantez le légume pendant 3 minutes dans
l’eau bouillante
2-
Le plonger dans un saladier d’eau froide et de glaçons
Méthode micro-onde :
1-
Emballez le poivron dans du film alimentaire
2-
Mettre au micro-onde à puissance maximale
pendant 7 minutes.
Méthode au four :
1-
Préchauffez le four à 200°
2-
Coupez les poivrons en deux et enlevez les pépins
3-
Enfournez pendant 30 minutes
4-
Une fois cuit, emballez le poivron dans un sac
plastique, fermes le sac et laissez refroidir
5-
Une fois froid, vous pouvez enlever la peau
facilement.