Mois de septembre oblige un petit point sur les projets s’impose ! Si vous me suivez sur facebook et instagram, vous avez pu voir que les derniers mois n’ont pas forcement été très productifs côté professionnel mais très actifs niveau travaux.
Nous avons acheté une nouvelle maison en mai
et tout était à refaire : l’électricité, la plomberie, la maçonnerie, les murs,
la peinture, la redistribution des pièces… Bref un gros gros chantier à la fois
passionnant et éreintant. Heureusement nous avons été entourés d’artisans
géniaux qui ont fait de ce chantier une super expérience (si vous voulez des
contacts n’hésitez pas !)! Nous avons, nous aussi, beaucoup bossé pour respecter
le budget. Cette maison nous l’avons
imaginé à 100% et elle est au-delà de nos espérances.
Mais
voilà, les travaux se terminent et de nouveaux projets ont germé au cours de
l’année.
Depuis
octobre 2016, je suis en CSP (contrat de sécurisation professionnel). Mon entreprise
ayant fermé, j’ai été licenciée pour
motif économique. Ce type de licenciement donne droit à un accompagnement
personnalisé par le Pôle emploi et un maintien de salaire.
Au
sein de cette entreprise j’étais coordinatrice shooting c’est-à- dire que je
gérais et organisais les shooting photos pour le site internet de l’entreprise,
autant vous dire que j’aimais bien bien
mon job ! Tout n’était pas rose bien sûr mais mon boulot était top. J’ai fait
une école de communication et j’ai toujours travaillé dans la mode en tant que
rédactrice mode ou en tant que styliste photo. La mode c’était ma passion et ma
vie, d’ailleurs je ne me voyais pas bosser dans un autre milieu. J’avais besoin
de parler de mode tous les jours, de toucher des tissus et de vivre au rythme
des collections et des saisons. Malheureusement le milieu de la mode est un peu
morose en ce moment (euphémisme). J’ai travaillé dans 4 boites différentes et 3
d’entre elles ont fermé ou ont licencié à tour de bras (je vous jure je n’y
suis pour rien). Ce constat ainsi que ma nouvelle « sédentarité » à Nantes
m’ont poussé à réfléchir à d’autres voies professionnelles
En
septembre dernier, j’ai créé « La cuisine d’Achille », ce site à destination des parents de bébés allergiques aux protéines de lait de vache (si vous ne connaissez
pas l’histoire vous pouvez la lire ici) et cette aventure a été un déclic.
Grâce
au site j’ai pu échanger avec vous, me documenter sur l’allergie aux protéines
de lait de vache et également me découvrir une passion pour la nutrition et la diététique.
Avant
à la maison c’était mon mari qui cuisinait exclusivement. Maintenant il assure
encore les repas quand nous recevons des invités ou de la famille mais c’est
moi qui cuisine les repas au quotidien. J’ai également revu notre façon de
consommer de la viande, des fruits et légumes, des laitages…
Plus
les mois passent, plus j’ai envie d‘en connaître davantage sur les aliments, les
façons de consommer et de professionnaliser mon discours. J’ai envie d’agir
pour changer la vision et la perception de l’allergie aux protéines de lait de
vache dans les crèches et les écoles et informer encore mieux les parents.
C’est
pourquoi j’ai décidé de reprendre mes études en BTS Diététique !!! Oui oui
2 ans de formation à nouveau ! J’ai
choisi d’étudier via le CNED pour aménager mon emploi du temps et j’avoue que
je ne me sentais pas de retourner physiquement à nouveau sur les bancs de l’école.
J’ai commencé il y a 2 semaines et je vous avoue que ces deux ans ne vont pas « être
de la tarte J »
La biochimie et la microbiologie m’en font déjà baver !
J’ai
la chance d’être soutenue par mon mari aussi bien psychologiquement que
financièrement dans mon projet. Cela change tout, j’en ai bien conscience.
En parallèle
je souhaite donner un nouveau souffle à « la Cuisine d’Achille ». Ce
site est une plateforme formidable pour échanger et partager ma vie (et j’avoue
j’adore ça J).
Pour
l’aider à grandir, je vais changer de plateforme en passant sous Wordpress et
revoir les catégories pour que le site soit plus lisible et moins sous format blog.
Je trouve qu’il est difficile, à l’heure actuelle, de trouver une recette ou un
article précis.
J’espère également pouvoir vous proposer un
ebook qui regroupera des conseils et des recettes pour les bébés allergiques
aux protéines de lait de vache (bon il n’est pas encore commencé alors on ne
s’emballe pas!) et pourquoi pas un eshop.
Bref
plein de nouveaux projets et des journées qui vont se remplir à la vitesse de
l’éclair…
N’hésitez
pas à me donner vos idées pour le nouveau site de « La Cuisine
d’Achille » et à partager votre expérience si vous avez déjà fait le BTS Diététique
par le CNED ou vous êtes en train de le faire que ce soit dans les commentaires ou sur mon mail lacuisinedachille@gmail.com
Bonjour ! Très beau projet et j'espère de tout coeur que tu le mèneras à bien. Je suis aussi au CNED et il est que ce n'est pas de la tarte ! Bon courage :D
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